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没有门槛,没有必要通过,有一种轻松的下午茶从炉子里冒出来。
来源:本文章来源于网络 时间:2021-04-07 22:46:40

春天恰到好处,这是一个绿色的好日子~不幸的是去上班,但总有一个身体和嘴巴在路上。

当然,平日的茶应该有一些好吃的马文蛋糕,这是星巴克和幸运咖啡的明星产品!

润湿蛋糕的身体,一口就能咬下巧克力豆的甜味,一口丝质的味道可以媲美Dev,然后一壶甜茶或一杯温拿铁,一杯简单而正式的下午茶就会有~?

而且!这是超简单的,不需要通过操作、搅拌等技能,懒人甚至可以用一个盆来做!平日,只是简单一点。

参考数量:6

盐1克白糖50克厚酸奶10克

室温鸡蛋(约55克)2低面筋面粉195克发酵粉2克可可粉10克牛奶90克牛油90克红糖90克巧克力硬币(法夫纳或佳丽宝)90克

1黄油被切成小块,在室温下软化,不费吹灰之力就能把手指压下来就够了。如果温度太高,不能把黄油软化成水,就会导致油和水分离,如果用它做零食,效果会更糟。一旦黄油变成液体,黄油的挤奶特性就消失了,即使不断地搅拌,它也不能再充满空气。

2软化黄油,加入红糖和白糖,用电动打浆机低速搅拌黄油和糖,打几次,然后停几次,防止糖溅到鸡蛋盆里。等到黄油表面没有糖,然后开始慢慢搅拌,黄油的颜色会慢慢褪色,膨胀,黄油就会出现--就像羽毛一样。整个过程大约5到6分钟。

3在酸奶中加入牛油,搅拌均匀,然后开始加入破碎的鸡蛋液。每次加入少量的鸡蛋液体,直到水和油融合,然后下一次加入大约4-5次,加入鸡蛋液体。鸡蛋液体不能一次加入,这样就不可能被整合了!

(4)低面筋面粉、可可粉和烘焙粉都是厚厚的筛筛,将筛好的1/3混合粉倒入黄油面糊中,切好后拌匀,再倒入1/3牛奶,切好后拌匀,再按顺序分成3次混合面糊。

最后的面糊将通过添加巧克力硬币来完成

将面糊装入纸杯后,用勺子将面糊压在包装面糊的中间,这样面糊就可以烤熟,并付得像小山一样蓬松。

在烤箱上烤185度22分钟,看着麦芬在烤箱里膨胀一下,散发出诱人的味道。

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